无良商贩用亚硫酸盐泡制“毒生姜”4人被刑拘

　　9博近日，浙江温州乐清警方在打击食品安全犯罪中捣毁了几处制售“毒生姜”的黑窝点，缴获问题生姜30多斤。27日，记者自乐清公安局方面获悉，警方现已刑拘了4名涉嫌制售“毒生姜”的商贩。

　　据介绍，此前乐清公安局治安一大队收到线索，发现在乐清柳市部门农贸市场中有摊贩公然出售所谓的“毒生姜”。

　　25日，民警在当地一出租房内将正在制作“毒生姜”的琚某夫妇抓获，当场收缴了大量生姜半成品及有毒添加剂。随后，警方又在柳市三里村抓获了另一对制售“毒生姜”的商贩。

　　据了解，琚某夫妇俩均为河南人，在当地农贸市场批发生姜、辣椒等调味料已有几年时间。每天早上4点多钟，他们便起床到农贸市场做批发生意，中午回到租住处，清点当日卖出的生姜。

　　审讯中，琚某交代称，为了卖相好看，对于那些开始发黑的生姜，他们业内有一种公认的“妙招”来对付，即把一种白色粉末勾兑在水里。尽管勾兑出来的水刺鼻难闻，但用这种水淋洒或浸泡生姜，其表皮的黑斑很快能变黄，口感更脆爽，此外还能抑制生姜发芽。

　　琚某所说的白色粉末正是名为“焦亚硫酸钠”的添加剂。办案民警告诉记者，“焦亚硫酸钠”含有亚硫酸盐成分。

　　已知，亚硫酸盐作为抗氧化剂时常被用于食物防腐，有时也可作为漂白剂。而用“焦亚硫酸钠”浸泡过的生姜经过高温蒸煮，其中的有毒物质会迅速进入食物中。

　　据悉，1天摄入1克左右的亚硫酸盐并不会有明显危害，摄入4至6克时可造成胃肠障碍，引起剧烈腹泻，随着剂量的加重，还会出现慢性中毒、头疼、肾脏障碍、红血球和血红蛋白减少等症状。

　　调查中，民警们发现，琚某等人皆是“毒生姜”黑色销售链中的二级批发商，其产品大多流向各类酒店、排挡等餐饮场所。

　　截至目前，警方共查获有毒生姜产品30余斤，琚某等4人因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被公安机关依法刑拘。案件正在深入调查中。(见习记者 吴佳蔚 实习生 陈家琛 通讯员 孔谢珊)

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