9博体育登录入口昨天,嘉兴市工商局直属市场所,在嘉兴食品批发市场一经营户处,扣压了330公斤“焦亚硫酸钠”。
直属市场所工作人员介绍,“焦亚硫酸钠”是一种食品添加剂,主要是保鲜、漂白和防腐的作用,比如去皮后的芋艿,经过焦亚硫酸钠泡后,特别光鲜亮白,但实际上含有危害健康的二氧化硫成分了。
该工作人员讲,这个经营户一直在兜售“焦亚硫酸钠”。他交代,主要是卖给加工芋艿的。“加工芋艿的多是家庭作坊,作坊老板为了使生产的芋艿卖相好一点,会在没有任何计量、测试设备的前提下,随意添加焦亚硫酸钠漂白芋艿。”
此外,焦亚硫酸钠主要用在咸菜等腌制蔬菜上面,可以使得蔬菜更为光鲜。今年3月,浙江省工商行政管理局公布,腌制的黄花菜、咸菜、芥菜、盐水萝卜、笋干等二氧化硫残留量超标现象严重,其原因就是添加了大量焦亚硫酸钠。工商部门提醒:这些焦亚硫酸钠可能已经有一部分流到市场上,市民买菜时,看上去特别光鲜的腌制蔬菜、芋艿等,要多加留心。