片碱、焦亚硫酸钠、滑石粉和糖精齐上阵劣质原料成美味-- 这样的松子谁敢吃(图)

　　9博体育官网浙江省杭州市萧山区姚家畈村是当地有名的开口松子的加工基地，大大小小的松子加工厂有30多家。调查人员一进村就发现了一个奇怪的现象：粒大饱满、颜色好看的东北松子并不好卖，而粒小发暗的松子销路却非常好。

　　供应商透露，这种粒小发暗的松子属于劣等品。据阿贤炒货厂老板介绍，粒小发暗的松子虽然质量差，但是经过他这里加工后，和优质的东北松子外表就没什么区别了。

　　工人先把一些白色片状的片碱倒进大缸，和粒小发暗的劣等松子一起搅拌，随后掺入少量质量好的松子，两种松子很快就变成了同一种颜色。据工厂老板姚国松介绍，松子在大缸里浸泡一个小时以后，表皮就会发生变化：“纯碱一腐蚀，把外皮腐蚀掉了，包括这个硬壳也能腐蚀进去。”姚老板承认，这种松子洗过之后肯定有片碱残留。

　　一个小时后，泡过的松子被捞出来用水冲洗。随后，工人往装着松子的滚筒里倒进滑石粉，以使松子表面变得更光滑。又经过十多分钟的炒制，滚筒里的松子开裂了。这时，工人迅速倒入焦亚硫酸钠，散发出一股刺鼻的气味。工人讲，焦亚硫酸钠可以使开了口的松子颜色更白、更好看。经过两个多小时的特殊加工，松子就可以出炉晾晒了。工人们在晾晒的开口松子上随意地踩来踩去。

　　随后，记者又走访了顺发炒货厂、立峰炒货厂、天王炒货厂等十多家松子加工厂，这些厂家不仅没有挂牌，而且设备简陋，卫生条件差，而且加工过程中也都使用了片碱、焦亚硫酸钠、滑石粉，每家厂的产量每年都在200吨以上。

　　当记者再次来到阿贤炒货厂时，看到工人正把晾好的开口松子装进标有“精选松子”的包装盒里。据老板透露，像他家这样加工松子每吨就可以多赚4000多元。

　　据萧山天王炒货厂工人讲，为了降低成本，这家炒货厂在新货里掺入了一些变了质的退货。为了掩盖这股霉味，他们会加入一些香料、糖精。

　　萧山天王炒货厂老板姚世林说：“糖精放进去绝对是超标的，焦亚硫酸钠也是超标的，整个姚家畈村挨家挨户这家抓一把，那家抓一把去化验，全部是超标的。”

　　国家副食品质检中心副主任刘稼骏说，滑石粉是化工原料，在食品加工过程中是绝对禁止使用的。焦亚硫酸钠经过高温会产生二氧化硫，它的严重超标会对肝肾引起伤害，严重的会引起急性中毒。霉变的松子，很有可能带有黄曲素B1，可能致癌。（中央电视台供稿）