9博其实,不仅点煲仔饭有送砂锅,同类型的如鸡煲、牛仔煲等外送,也会收到类似砂锅。这些砂锅,材质上似乎也是由黏土、陶土等烧制而成,比起塑料饭盒、一次性的泡沫饭盒等外卖餐具,看起来真材实料且坚固,简直就不像是外卖的搭配。
对于餐饮业来说,为何外卖竟然要送“锅”?首先,这来自业内的不断竞争。保证产品口味和促进复购,是每个商家的追求。
数据显示,我国的外卖用户已经超过了5亿。2022年,美团的餐饮外卖业务单日订单量峰值突破6000万单,每天产生的外包装数量都极其庞大。
中国法学会环境资源法学研究会副会长、中国政法大学民商经济法学院副院长于文轩就建议,“督促商家使用绿色包装是外卖平台的监督义务。同时,鼓励外卖平台与第三方固体废物处理企业合作,逐步形成具有内生动力的外卖包装垃圾处理模式。另外,还应为消费者提供包装垃圾回收的途径,并鼓励技术研发,在不影响正常包装的前提下,进一步降低环保包装材料的成本。”